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青島日報2022年(nian)03月13日版面

青島禾潤達生產車間。 馬(ma)英(ying)歌 攝

青(qing)島日報/觀海新聞(wen)記者 馬英(ying)歌 通(tong)訊員(yuan) 萬(wan)祉成

本報3月(yue)12日(ri)訊 “我太喜歡(huan)宮(gong)保(bao)雞(ji)丁里面的洋(yang)蔥、花生(sheng)、辣椒和雞(ji)肉，真的太棒了(le)！”日(ri)前，運動員特莎(sha)·莫德在短(duan)視頻(pin)(pin)平臺上發(fa)布的冬奧村（冬殘奧村）美食刷(shua)屏了(le)社(she)交媒(mei)體。而視頻(pin)(pin)中的洋(yang)蔥正是(shi)來(lai)自于青島(dao)的一家農產品(pin)加工企業——青島(dao)禾(he)潤達食品(pin)有限(xian)公(gong)司（以下簡稱(cheng)“青島(dao)禾(he)潤達”）。

“截至目前(qian)，公司已有40噸半成(cheng)品洋蔥(cong)發往(wang)冬奧(ao)會(hui)（冬殘(can)奧(ao)會(hui)）。讓青島(dao)的優質農產品在冬奧(ao)會(hui)（冬殘(can)奧(ao)會(hui)）上占有一席之地、揚名世界！”青島(dao)禾潤達負責(ze)人汪明(ming)喜說。

據(ju)悉，該公司是(shi)一(yi)家集(ji)農副產(chan)品種(zhong)植(zhi)、加工(gong)、儲藏(zang)、銷售為一(yi)體的(de)專業型農產(chan)品加工(gong)企(qi)業，現有恒溫庫10500立方米(mi)，儲存能力1萬(wan)噸，加工(gong)車間6000平方米(mi)。主(zhu)要開展(zhan)農產(chan)品的(de)種(zhong)植(zhi)、貯藏(zang)、加工(gong)（凈菜加工(gong)和鮮(xian)切配送）等(deng)業務。

在(zai)凈(jing)菜加工(gong)車(che)間，工(gong)人們(men)正在(zai)操作機器清洗洋蔥，然后切段、切片(pian)、甩干，再將包裝好的(de)凈(jing)菜存入(ru)冷庫。汪明喜(xi)介紹：“經(jing)省、市農業及食品(pin)安監部門(men)的(de)舉(ju)薦(jian)，又經(jing)過層層申報材料(liao)、多(duo)輪考察、實地勘(kan)驗、專家評審，青島禾潤(run)達去年被北(bei)京冬(dong)奧(ao)組委評定為冬(dong)奧(ao)有(you)機蔬菜供應商。”

作為冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘奧(ao)會）青島(dao)唯一蔬菜(cai)直供方，青島(dao)禾潤達(da)重點從優(you)良品種篩選、標(biao)準化生(sheng)產、質量安全(quan)追溯(su)、高效物流配送(song)四個方面狠(hen)下功夫，從而獲得(de)了(le)北京冬(dong)奧(ao)組委的(de)青睞,全(quan)面提升了(le)青島(dao)有機蔬菜(cai)的(de)品牌(pai)影響力。

記者了解到，青島禾(he)潤達地(di)處平度(du)古峴鎮，在大沽河的滋養下，該地(di)產(chan)出(chu)的洋(yang)蔥(cong)具(ju)有“扁、紫、脆、辣(la)、甜(tian)”五大特點和硒含量高的優勢，是(shi)國家地(di)理標志(zhi)農(nong)產(chan)品。

除了(le)口感(gan)好，青島(dao)禾潤達還(huan)對(dui)洋(yang)蔥(cong)質量安全(quan)等(deng)做好把(ba)控。“公司定期檢(jian)測洋(yang)蔥(cong)的土壤、水質，產品一(yi)直暢銷日本(ben)、韓國以及(ji)東南(nan)亞等(deng)國家和(he)地區。”汪喜明告訴記者(zhe)，由于冬奧(ao)會(hui)（冬殘奧(ao)會(hui)）服務(wu)的是全(quan)球的運動員，公司不僅獲得(de)了(le)危害分(fen)析與關鍵控制點體系認證(zheng)和(he)食(shi)品安全(quan)管理體系認證(zheng)，還(huan)取得(de)了(le)國際食(shi)品安全(quan)的第三方(fang)認證(zheng)。

據悉，為(wei)確(que)保冬(dong)奧會(hui)及冬(dong)殘奧會(hui)蔬菜的安全(quan)、達(da)標，自去(qu)年下半年開始(shi)，青島市相關部門(men)就持續派出工(gong)作人員(yuan)開展定(ding)期(qi)、不定(ding)期(qi)的監(jian)督、指導、檢查(cha)工(gong)作，通過對基地是否(fou)使用(yong)有機產品禁用(yong)的化肥、農藥等投入品進行(xing)檢查(cha)，全(quan)力(li)保障(zhang)公司蔬菜供應質量安全(quan)。

同時，高效的(de)流(liu)通模式與完善的(de)物(wu)流(liu)體系是北京冬(dong)(dong)奧(ao)組委選擇(ze)供應(ying)商的(de)關鍵因素之一。汪(wang)喜明告訴記(ji)者，青島禾潤達以(yi)開(kai)展“訂(ding)單(dan)農(nong)業”為契機，加快流(liu)通環(huan)節的(de)數(shu)字化(hua)轉型升級，讓物(wu)流(liu)更智能、更高效，多年(nian)來已經形成了高效鏈(lian)接消費者與產地的(de)物(wu)流(liu)體系，從而保(bao)障冬(dong)(dong)奧(ao)會（冬(dong)(dong)殘奧(ao)會）蔬菜產品平穩有序供應(ying)。